2022/05/21 11:45
【山に連れてく珈琲】マンデリン リントン
森にキャンプに行ったときに飲みたい珈琲をイメージしたら真っ先にマンデリンが浮かびました。
その中でもこのマンデリンリントンのもつとても爽やかなシダー系(松などの針葉樹)の香りは森や山々の香りと調和する癒やしの香りです。
そして後からぶわっと広がる甘みがあり、病みつきになってしまう味わいです。
山頂で飲む山コーヒーとして飲んでもすこし飲みすぎた夜、焚き火をかこんで飲んでも朝日がのぼる頃、澄んだ空気の中で飲んでもお家でキャンプに焦がれながら飲んでもいつでも、心の底からホッと一息つかせてくれる特別な珈琲です。
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
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【おすすめの楽しみ方】
特に山や森のアウトドアシーンでお楽しみいただきたい珈琲です。
針葉樹のようにスッと抜ける爽やかな香りを堪能していただくためぜひホット、ブラックで。
余韻の甘みが広がります。
もちろん、どっしりとした苦味とコクもありますのでラテやアイスコーヒーにしても美味しく召し上がれます。
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【生産国:インドネシア】
インドネシア スマトラ島 リントン地区
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【豆の挽き具合について】
<豆のまま>
粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。
ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。
到着から2週間ほど楽しめます。
ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。
到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。
<粉:粗挽き>
フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで抽出される方におすすめの挽き目です。
お湯がすぐに抜けていきますので、じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。
<粉:中挽き>
ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方におすすめの挽き目です。
<粉:細挽き>
水出しコーヒーをされたり、濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。