森の館

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フランス料理人が作るお菓子屋『特別な一時をスイーツと共に』パウンドケーキのオンラインショップなら香芝市の”森の館”へ。厳選された素材・安心・お手軽にお取り寄せ可能です。

About 森の館について

贈り物にも最適

まずは一度食べてみてください。ただ、それだけなんです。

Feature 3つの特徴

01
『素材』に合わせた『お酒』
僕なりの素材を最大限に活かす仕上げ方
当店のパウンドケーキには、お酒などを生地に加えることで芳醇な香りと舌触りの良い生地へと仕上げております。
02
好きなお菓子を作る。好きだから美味しくなる。
一番大切なことかなと思います。
一つ一つの食材へのアプローチ。『食材の表情』をしっかりと理解してあげて、どうして欲しいのか『食材との対話』をすることです。可笑しな考え方かもしれませんが、好きなものを作っていくからできることです。学生時代、好きな子には目がいってしまいますよね、どうすれば好意的に思ってくれるのか、表情を伺って仲良くなろうとしますよね。食材も同じなんです、食材に嫌われては美味しいものは作れません。性格を知り、何が好きなのか嫌いなのかを理解し食材と仲良くなることです。
03
お菓子作ってますが、本職はフランス料理人なんです。出張料理もやってます
2名〜4.5名 1人9800円〜 6.7品の皿盛りデザート、お茶菓子付き
Restaurant MORI-NO-YAKATA 王道的、モダンフレンチ。奈良県の西の玄関口であるとともに、金剛・生駒山系や丘陵地の豊かな緑など良好な自然環境に恵まれた香芝市からお届けいたします。自然をイメージしたコース料理を提供いたします。