マカロン macaron

僕がレストランパティシエになって、最初の難関でした。😭笑

まともに作れるまでやり直ししてました。

気が付けば、外が明るかったりしましたね笑

こういう事を乗り越えてきて今がある。

乗り越えてたかな？笑
負けてなかったか？笑

まぁ、割とメンタルは折れまくってました😅

今回は、その時のマカロンを作りました。

＊抹茶とココアのマカロン

抹茶の香りとほんのりと感じる苦味、シンプルなチョコレートのマカロン　2種類をお愉しみ下さい。

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