2021/05/28 10:04
- 『ラム酒薫る ラムレーズンとアーモンドのパウンドケーキ』1本
サイズ：50×50×200mm
重量：約300g
生地には、ラム酒に数日間漬けていたレーズンとラム酒を惜しむことなく使用し、
さらにレーズンの香りも保つラム酒のシロップで生地に染み込ませる。
そして、ラム酒の濃厚で豊かな風味とアーモンドの風味を表現している。
＊オススメの飲み物
紅茶で合わせるなら、ストレートは、ダージリンなど。
油脂分の多い焼き菓子にもなるので、ミルクティーだと、アッサム、キーマンなどの紅茶。
ミルクの油脂分とぶつかり、お互いの風味、旨味を楽しめます。
珈琲でしたら酸味よりか苦味のある、深入り寄りのブラックが個人的な好きです。
